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中秋将至,花样百出的月饼你最钟爱谁?

过几天就是中秋佳节了,不知道大家有什么打算呢?回家?旅游?聚会?想来还是回家团圆的人居多,但是路途遥远,短短三天,小编只能备好月饼等各种好吃的,和家人视频“团圆”了。那选什么月饼好呢?放眼望去,眼花缭乱。

月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。这里小编用思维导图盘点了一些特色的中秋月饼,快来看看,你更愿意将谁带回去与家人共品尝呢?

月饼种类思维导图

月饼种类思维导图

月饼品种繁多,按产地分有:广式、京式、潮式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、椒盐味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。

很多月饼花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。

月饼种类思维导图1

“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”,近年来,新款式月饼层出不穷。

新款非传统月饼:

冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同,外表十分谐美趣致。

果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。

椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

清凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。

还有冰淇淋月饼、茶叶月饼、保健月饼、像形月饼、迷你月饼等各种花式月饼,感兴趣的小伙伴们不妨可以多尝试尝试,小编还是偏爱于传统月饼“五仁君”额。

月饼种类思维导图3

月饼的圆形外观,象征团圆,寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。因此,中秋节吃月饼早已成为这个节日的一个习俗。所以,中秋节前别忘了,选购一款合适的月饼与家人共品尝哦。

看了小编的思维导图,不知道你有没有对月饼的种类有所了解呢?这个导图制作起来,其实也很简单,在MindManager中,新建导图后,综合思维顺序,有中心主题到子主题一次散发,然后对分支、主题等进行属性设置,插入图片,以突出月饼种类,然后调整颜色及主题位置,一副完整的导图就制作完成了。

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标签: 中秋节,月饼,月饼种类思维导图

 

 

 

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